Wir bereiten für Sie frischen skandinavischen Lachs am Buchenholzfeuer zu.
Unser Flammlachs
Frische skandinavische Lachshälften werden auf Zedernholzbretter genagelt, mit Meersalz verfeinert und am Buchenholzfeuer gegart. Dieser fein zubereitete Lachs, mit Bratkartoffeln vom offenen Feuer oder im Brötchen, mit knackigem Salat und leichter Crème Fraîche ist einfach ein Gaumenschmaus!
Wir bieten Ihnen
das kulinarische Flammlachs-Erlebnis auf diversen schweizer Märkten und Veranstaltungen zu jeder Jahreszeit und auch gerne auf Ihrem Fest. Senden Sie uns eine Anfrage und wir erstellen Ihnen ein unverbindliches Angebot entsprechend Ihren Wünschen.
Besuchen Sie uns bei einem der nächsten Anlässe
Ab März sind wir wieder unterwegs. Weitere Termine geben wir bald bekannt.
Unser Team
Klaus und Rosmarie
Chefs
Dominique
Lachsmenümeisterin